Kiwi Zespri Green BIO

El kiwi procedeix d'una planta enfiladissa del qual rep el seu mateix nom. Gràcies al seu aspecte extern poc atractiu, es tracta d'un fruit molt saborós, d'interessants propietats nutritives i molt saludables. El seu component majoritari és l'aigua. Té un gran aporte calòric, per la seva quantitat d'hidrats de carboni. Destaca el seu contingut en vitamina C; més del doble que una taronja, i vitamines del grup B, entre elles l'àcid fòlic. És ric en minerals com potassi, magnesi i fibra. A l'hora de comprar aquesta fruita, s'ha de triar exemplars intactes i sense taques. S'han de descartar els kiwis molt tous o danyats perquè tenen menys gust o gusts estranys. El seu format és similar al d'un ou gran i peça aproximadament 80 g. Aquesta fruita, en madurar en l'hivern, apareix al mercat a partir d'octubre i es manté en perfectes condicions fins maig. Tot i que, altres varietats com el kiwi procedent de Nova Zelanda, també poden consumir-se fins finals de maig fins principis de novembre.