Magdalena d'Espelta (280 g) Can Busquets
Producte esgotat
No disponible
Magdalena d'Espelta (280g) Can Busquets
INGREDIENTS: farina blanca ESPELTA*(28%), sucre de canya morè*, oli gira-sol*, beguda d'ESPELTA*, aigua,OU en pols*, impulsor*(midó de patata*, bicarbonat sòdic,àcid tartàric), albúmina d'OU*, sal marina, aroma llimona*, anís*.
*(de cultiu ecològic)
Conservar a temperatura ambient. No congelar.
L'espelta és una varietat de blat antic, de sabor intens i molt nutritiva. Per tant conté gluten, encara que aquest acostuma a ser més digestiu que el del blat tradicional. A més també conté un percentatge de proteïnes superior. La seva composició de minerals i vitamines és semblant a la resta de cereals (vitamines del grup B, magnesi , manganès i fòsfor).
Les masses d'espelta en fleca i rebosteria solen ser més gruixudes i consistents, ja que en contenir menys gluten la massa puja menys.
INGREDIENTS: farina blanca ESPELTA*(28%), sucre de canya morè*, oli gira-sol*, beguda d'ESPELTA*, aigua,OU en pols*, impulsor*(midó de patata*, bicarbonat sòdic,àcid tartàric), albúmina d'OU*, sal marina, aroma llimona*, anís*.
*(de cultiu ecològic)
Conservar a temperatura ambient. No congelar.
L'espelta és una varietat de blat antic, de sabor intens i molt nutritiva. Per tant conté gluten, encara que aquest acostuma a ser més digestiu que el del blat tradicional. A més també conté un percentatge de proteïnes superior. La seva composició de minerals i vitamines és semblant a la resta de cereals (vitamines del grup B, magnesi , manganès i fòsfor).
Les masses d'espelta en fleca i rebosteria solen ser més gruixudes i consistents, ja que en contenir menys gluten la massa puja menys.
Quantitat per 100g:
- Valor energètic 1469,72 kj / 351,18kcal
- Proteïnes: 2,34g
- Greixos: 18,06g
- Greixos saturats: 2,14g
- Hidrats de carboni: 42,60g
- Sucres: 24,51g
- Fibra: 0,98g
- Sodi 0,11g