Ous Ecològics Mix Colors "M/L" 1/2 Dotz La Dotzena
-
Origen:
Montseny
Pes mitjà u.: 0,40 Kg.
|3,45 €/u
3,45 €/u
3,45 €
Pes mitjà u.: 0,40 Kg.
0,00 €/u
Ous Ecològics Mix Colors "M/L" 1/2 Dotz La Dotzena
Per què hi ha ous blancs i ous marrons?
El color de la closca de l'ou depèn principalment de la raça de la gallina, és a dir, de la seva genètica. No és una qüestió de l'alimentació.
Totes les closques es formen inicialment de color blanc, ja que estan fetes sobretot de calci. Al final del procés de formació de l'ou, algunes gallines hi afegeixen un pigment natural que dona el color marró a la closca.
Les que no produeixen aquest pigment ponen ous blancs.
Per tant, una closca marró no significa que l'ou sigui millor, ni una closca blanca que sigui pitjor. Nutricionalment, tots dos son igual de bons.
El que realment determina la qualitat d'un ou és l'alimentació de les gallines, el seu benestar, la manera com es crien i la frescor de l'ou.
En resum: el color de la closca només ens diu de quina raça és la gallina, no la qualitat de l'ou.
Per què hi ha ous blancs i ous marrons?
El color de la closca de l'ou depèn principalment de la raça de la gallina, és a dir, de la seva genètica. No és una qüestió de l'alimentació.
Totes les closques es formen inicialment de color blanc, ja que estan fetes sobretot de calci. Al final del procés de formació de l'ou, algunes gallines hi afegeixen un pigment natural que dona el color marró a la closca.
Les que no produeixen aquest pigment ponen ous blancs.
Per tant, una closca marró no significa que l'ou sigui millor, ni una closca blanca que sigui pitjor. Nutricionalment, tots dos son igual de bons.
El que realment determina la qualitat d'un ou és l'alimentació de les gallines, el seu benestar, la manera com es crien i la frescor de l'ou.
En resum: el color de la closca només ens diu de quina raça és la gallina, no la qualitat de l'ou.