Taronja "Bollo"
-
Origen:
ESPANYA -
Categoria:
EXTRA -
Varietat:
NALE-LATE -
Calibre:
80/90
La taronja és el fruit del taronger dolç, arbre que pertany al gènere Citrus de la família de les Rutàcies. Les taronges es comercialitzen madures, ja que són fruites no climatèriques i a diferència d'altres, no maduren una vegada recollides.
De la seva composició nutritiva, destaca el seu escàs valor energètic, gràcies al seu elevat contingut d'aigua i la seva riquesa de vitamina C, àcid fòlic i minerals com el potassi, el magnesi i el calci. Conté quantitats apreciables de beta-carotè, responsable del seu color típic i conegut per les seves propietats antioxidants; a més dels àcids màlic, oxàlic, tartàric i cítric, aquest últim potencia l'acció de la vitamina C. La vitamina C intervé a la formació de col·lagen, ossos i dents, glòbuls vermells i afavoreix l'absorció del ferro dels aliments i la resistència a les infeccions.
La varietat Navelate és sucosa i molt dolça. Es manté en el mercat des de finals de febrer fins a finals de maig.
Aigua: 88,6 g. / Energia: 37,6 kcal. / Proteines: 0,8 g. / Hidrats de Carboni: 8,6 g.