Receptes i consells

Els millors vins per maridar una calçotada

La calçotada és una de les tradicions gastronòmiques més estimades a Catalunya, un àpat que combina el sabor únic...

veure entrada

Les diferències entre la salsa de calçots i la salsa romesco

Quan arriba la temporada de calçots, a Cal Fruitós ens encanta gaudir d'aquesta tradició tan nostra acompanyada d'una...

veure entrada

Bombons d’ametlla amb xocolata

Ingredients 150 g de farina d’ametlla 6 dàtils Medjool 80-100 g d’ametlla picada 80 g de coco...

veure entrada

Canelons de carxofes amb beixamel

Ingredients (2-3 racions) Pel farcit: 400 g de cors de carxofes congelats...

veure entrada

19-12-2024

Arbre de Nadal de pasta de full amb formatge i alfàbrega

Aquesta recepta és perfecta per sorprendre durant les festes! Un arbre de Nadal salat, fet amb pasta de full i un...

veure entrada

13-12-2024

Natilles de Caqui amb Cacau i Canyella

Ingredients (per a 2 racions): 2-3 caquis madurs (de polpa tova) 1-2 culleradetes de cacau pur...

veure entrada

11-12-2024

Amanida Kale

Ingredients: Fulles de col kale (sense el tronc central) Carbassa (de la teva preferència)...

veure entrada

11-12-2024

Puré de castanyes amb llavors de carbassa

Ingredients: 20 castanyes 1 ceba Mig litre de caldo de verdures o de pollastre i verdures Oli...

veure entrada

30-10-2024