Els millors vins per maridar una calçotada
La calçotada és una de les tradicions gastronòmiques més estimades a Catalunya, un àpat que combina el sabor únic...
veure entrada16-01-2025
Receptes i consells
Les diferències entre la salsa de calçots i la salsa romesco
Quan arriba la temporada de calçots, a Cal Fruitós ens encanta gaudir d'aquesta tradició tan nostra acompanyada d'una...
veure entrada14-01-2025
Bombons d’ametlla amb xocolata
Ingredients 150 g de farina d’ametlla 6 dàtils Medjool 80-100 g d’ametlla picada 80 g de coco...
veure entrada24-12-2024
Canelons de carxofes amb beixamel
Ingredients (2-3 racions) Pel farcit: 400 g de cors de carxofes congelats...
veure entrada19-12-2024
Arbre de Nadal de pasta de full amb formatge i alfàbrega
Aquesta recepta és perfecta per sorprendre durant les festes! Un arbre de Nadal salat, fet amb pasta de full i un...
veure entrada13-12-2024
Natilles de Caqui amb Cacau i Canyella
Ingredients (per a 2 racions): 2-3 caquis madurs (de polpa tova) 1-2 culleradetes de cacau pur...
veure entrada11-12-2024
Amanida Kale
Ingredients: Fulles de col kale (sense el tronc central) Carbassa (de la teva preferència)...
veure entrada11-12-2024
Xips de moniato amb quètxup de remolatxa
Ingredients: Per a les xips de moniato: 3 moniatos Per al quètxup de remolatxa: 2-3...
veure entrada30-10-2024
Boletes energètiques de carbassa
Ingredients: 1/2 carbassa cacauet 200 g de farina d’ametlla 5 dàtils medjool Canyella de...
veure entrada30-10-2024
Puré de castanyes amb llavors de carbassa
Ingredients: 20 castanyes 1 ceba Mig litre de caldo de verdures o de pollastre i verdures Oli...
veure entrada30-10-2024